La Ciau del Tornavento - Treiso, Provincia di Cuneo

Mauro B.

Ristorante con 1 stella Michelin.
Posizionato nel centro del paese di Treiso con molti parcheggi nei pressi del ristorante, stupenda vista sulle colline del Barbaresco con una splendida terrazza.
Ottima e cortese l' ospitalità, degna di nota la cantina di vini, fornita con oltre 60000 bottiglie di grande qualità provenienti da tutto il mondo una tra le più grandi e pregiate del Piemonte.
piatti, ricercati ma equilibrati che conquistano il palato per la qualità e il sapore, oltre ovviamente dalla bellezza della presentazione.

Fra le diverse portate, sono degne di nota, sicuramente il Gambero impanato nella tonda gentile Agnolotto di anatra con cipolla caramellata, Il cappuccino al nero di seppia, solo per citarne alcuni.
Un esperienza da provare, chef disponibile simpatico e alla mano.
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mattia M.

Consigliatissimo.
La posizione, la vista sulle colline e la cura del giardino e dei tavoli ben separati creano un'atmosfera che trasmette pace.
Una volta seduti abbiamo preferito ordinare alla carta e non fare il menù degustazione.
I piatti erano ben bilanciati, le porzioni erano giuste e le tempistiche di servizio corrette.
Il sommelier, dopo avergli descritto la tipologia di vino che volevamo bere ha trovato la bottiglia perfetta per le caratteristiche espresse.
Il servizio è stato preciso e ci hanno davvero coccolato e fatto sentire a nostro agio, anche con piccoli accorgimenti che abbiamo decisamente gradito.
Infine, che dire della cantina? Qua bisogna solo lasciare che lo stupore e il senso di meraviglia prenda il sopravvento.
La somma di tutti questi aspetti fanno sí che non sia stata solo una bella cena, ma una vera e propria esperienza da ricordare e consigliare.
Un ringraziamento speciale va al sommelier che ha saputo trovare la bottiglia giusta.

Violina I.

Sopravvalutato!!! Siamo stati al ristorante. Cercavamo di prenotare da tempo. Purtroppo a parte la location nulla altro ha entusiasmato. Servizio deludente, asettico, meccanico, senza sorriso, poco elegante ed empatico. Ho specificato tavolo riservato, ma eravamo in mezzo nel passaggio girato all'indentro e non verso il panorama, poi ho scoperto fuori la terrazza.A saperlo prima avremo voluto lì assolutamente. La delusione è stato il mangiare, poiché incoerente la ricerca e la qualità di un stellato rispetto al costo. Non che non era buono, la materia prima c'era senza altro, ma i gusti ricercati e/o correttamente abbinati si facevano desiderare: la pesca che copre l'astice, il piatto con foie gras pieno di cose che non ti spiegano in che ordine e come mangiare, sei lì che non capisci, gusti slegati come i tortellini con il cacao. Insomma ho percepito il tentativo di ricerca ma non la riuscita purtroppo , trovo sia incoerente come esperienza e costo, non mi spiego la stella, perché confronto a quello che si trova in piazza siamo lontani dal punteggio di uno stellato. Infine la valutazione fra pro e contro è semplice, basta rispondere alla domanda "ci torneresti?" Ed è purtroppo un no. Mi dispiace tanto, ci tenevamo a venire da tempo...

Cristiana C.

Per la seconda volta ho cenato alla Ciau del Tornavento e, a distanza di sei anni, e’ stata la conferma che e’ il miglior ristorante in cui sia stata. Cibo sempre ottimo (tre menu a scelta oppure la carta), servizio impeccabile, location fantastica. La cantina dei vini (visitabile su richiesta) è davvero eccezionale. Il mio posto preferito

Beatrice M.

Abbiamo trascorso un anniversario fantastico! Ci hanno riservato il tavolo migliore con vista sulle vigne, i piatti originali e gustosi, il vino un nebbiolo "vinificato barbaresco" eccellente, servizio puntuale, premuroso e discreto... Visita alla cantina del ristorante mozzafiato.
Super consigliato!!! Ringraziamo lo staff per aver reso ancora più bella l' esperienza.

Felice F.

Abbiamo pranzato in questo ristorante per il nostro anniversario, e tutto è andato alla grande, dal cibo all'accoglienza un ringraziamento a tutto il fantastico staff gentilissimo che ci ha regalato un'esperienza unica.
Un ringraziamento speciale per la sorpresa per il nostro anniversario e per la fantastica visita nella vostra cantina.
Prezzi onestissimi, azzarderei dire bassi per un ristorante di questo livello.
Torneremo sicuramente il prima possibile

alessandra S.

Festeggiato un compleanno importante, abbiamo scelto il menù della tradizione, una delusione, piatti privi di carattere per un ristorante con una stella Michelin. Indiscutibile la qualità ma la presentazione dei piatti sembrava essere stata assemblata da un chef di poca esperienza, forse abbiamo sbagliato nella scelta del menù? I piatti visti negli altri tavoli risultavano essere più accattivanti, mentre il nostro menù era di poca emozione. Nulla da dire sulla cantina, vini strepitosi, location mozzafiato e curata nei mini dettagli. Mi aspettavo da parte del personale qualche suggerimento in fase di scelta del menù, nulla da dire sulla loro cortesia. Questo menù così come rappresentato è inadeguato per la cifra pagata. Ci spiace molto perché avevamo grandi aspettative.

Stefano F.

Una bella cenetta con mia moglie per il nostro anniversario ❤️ passata in modo tranquillo e piacevole in un ristorante di lusso con personale all’altezza gentile e disponibile. La cucina deliziosa e raffinata come il vino 🍷 che qui è disponibile per accontentare anche i palati più difficili!! Per finire una bellissima sorpresa!! Lo chef ci ha preparato una torta alle fragole personalizzata per festeggiare il nostro anniversario. Consigliatissimo!!